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除了传统的土耳其烤肉、披萨和沙拉，奥兹坎还结合中国顾客的口味，推出了一些创新菜品。15年来，奥兹坎不仅发展、壮大了自己的“餐饮王国”，他更是见证了义乌乃至中国的快速发展。如今，奥兹坎的餐厅已经成为中国顾客品尝土耳其美食的首选之地。很多顾客表示，通过品尝这些菜品，他们不仅对土耳其的饮食文化有了了解，还感受到了中土两国之间的交流和友谊。