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“餐饮业与旅游业的深度融合是推动旅游业高质量发展行稳致远的可行方案。”吕宁表示，一方面，地方美食是一种相对不可复制、具有较高独特性的价值资源，通过满足游客的胃，进而留住游客的心，以此提升其满意度和重游率；另一方面，发展美食旅游，推动餐饮业和旅游业双向赋能，有利于扩大产业规模，促进文旅深度融合，推进旅游业态提质升级。