⚐😳🦑
又是一年端午节,街市粽香飘万里。五月初五吃粽子,是香港人过端午的传统。而其中最有特色,最为费工的粽子品种,就是港式裹蒸粽。一片荷叶,五片粽叶,将咸蛋黄、咸猪肉、烧鸭、栗子、虾干、元贝、糯米、绿豆蓉等十种材料紧紧裹住,再有藤条勒紧,经过6小时的煲煮,馅料与糯米充分交融,在拆开粽叶的一瞬间,升腾的热气在指尖萦绕,糯香扑鼻。一斤半的裹蒸粽要一家三口才能吃的完。
从事香港餐饮业40余年的粤菜大厨陈世辉卖出的粽子已有40多万颗。在他看来,香港是一个美食之都,每年他都会融合世界各地的食材推陈出新,与时俱进地改良包粽子的秘方,亦有很多国际友人和内地游客慕名来港只为购买他亲手包的裹蒸粽。他说,裹蒸粽中的10种材料寓意十全十美,虽然现在街市上的粽子品类繁多,如水晶粽,水果粽等,但在传统节日吃传统粽子,仍旧是香港人家在端午节的首选。
⚤(撰稿:娄芝柔)上海普陀区新增1例本土确诊 两家三甲医院停诊
2024/06/10裘雁克💁
外交部回应东南亚国家高层访华热潮
2024/06/10容巧航🈷
一样的我们一样的青春
2024/06/10卓林磊🙀
马克龙向乌供战斗机
2024/06/10冯进蝶☳
原创动画|饮料究竟怎么选?这份分级标识请查收!
2024/06/10韩钧蓉🐪
2024北京高考作文出炉 十年来北京高考作文都考过哪些题?
2024/06/09昌鹏杰💮
新华社权威快报丨辽河防汛抗旱总指挥部揭牌
2024/06/09赫连妍榕✞
合肥市数据要素市场工作座谈会近日举行
2024/06/09荆天元k
武汉过江大桥冰柱坠落多车被砸
2024/06/08褚秀娥l
云南省镇雄县一煤矿发生事故:已造成1死3伤,还有2人失联
2024/06/08谢晨馨♓