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农业农村部鲟鱼遗传育种重点实验室是全国150家农业农村部企业重点实验室之一，由衢州鲟龙水产食品科技开发有限公司与北京市农林科学院合作共建。该实验室以开放共享、立足创新、向科技要效益为建设宗旨，依托鲟鱼育种、养殖、加工、销售、研发于一体的鲟龙科技公司而建，旨在更好发挥北京市农林科学院农林牧渔领域科学研究、成果转化、示范推广及相关技术服务的优势，强化高水平创新型人才队伍建设，加快科研成果转化进程。