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胡歌，早年因演出电视剧《仙剑奇侠传》崭露头角，至今出道21年。代表作包括《射雕英雄传》《琅琊榜》《伪装者》等，近期，他在王家卫执导的电视剧中再度攀上人气高峰，深受两岸观众的喜爱。在谈到与王家卫导演拍摄《繁花》的经验时，胡歌表示，王家卫导演的拍摄风格非常细致，有层次，他的镜头语言、影像美学和叙事功力都令人佩服。至于剧中推荐的私房美食，胡歌则推荐汤泡饭，“把昨天晚上吃剩下的米饭，第二天泡开水，是小时候最常见的早餐，接下来再配上一碟小菜！”简单又美味。