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“台山人都知道用剁碎的红蓝叶拌猪肉做‘粽芯’，才有灵魂。我端午前将备料裹粽的现场照片一发上微信朋友圈，就吸引不少在外的台山乡亲订粽。”台山台城街道桂水村小鲜农场负责人余伟洪介绍，他近期每天忙于组织员工备料、裹粽、煲粽、打包，除了满足台城辖区内的顾客订单之外，还通过顺丰快递将台山粽销往广州、珠海等省内城市及山东烟台等地。

对于海内外的台山人而言，好吃的粽子多数出自自己家人的手中。“赤溪当地人裹粽，喜欢放红豆，加咸蛋黄。与台山其他地方一样，我们选择红蓝叶拌猪肉做‘粽芯’，红蓝叶要放多些，猪肉尽量切大块点。”6月9日，台山赤溪镇的何雅丽女士介绍，她家人比较喜欢吃放红蓝叶拌猪肉的红豆粽和杂粮粽，自己备料与家人一起裹粽，吃起来更具家常味。

☁（撰稿：陆亨胜）

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    • 梅伟志👒LV0六年级
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      魏大勋毛不易郭麒麟被贴脸开大🦗
      2024/06/10   来自蓬莱
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    • ➑雍乐唯LV2大学四年级
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      大好·設計·河山❐
      2024/06/10   来自宝鸡
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    • 霍才雄🚠LV4幼儿园
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      日本放松边境限制 新西兰封锁北端部分地区｜大流行手记（11月2日）⚊
      2024/06/10   来自临汾
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    • 武美勇LV7大学三年级
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      2024/06/10   来自歙县
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      2024/06/10   来自衡阳
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    • 逄飞霭LV9大学四年级
      7楼
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