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家庭农场设施用房里,四台十几米高的大型烘干机矗立在角落,静静等待新一季的粮食。这是这几年冷辑龙新添置的设备。“烘干时采取天然气方式加热,温度保持在60摄氏度到65摄氏度。”冷辑龙说,通过烘干,稻谷水分降低到13.5%左右,能有效防止稻谷发霉,还能降低破损率。而过去,采取人工晾晒的方式,既费时费力,还容易在晾晒过程中发生碎米,增加稻米损失。“新设备也有补贴,大大降低了我们的购置负担。”冷辑龙说。

碾米是加工中的重要一步。通过一次次磨碾,稻谷脱去外壳,变为米粒。而在碾压过程中,若力度过大,便容易产生碎米。为降低碎米率,钟昌波和工人们总结出好办法:增加碾米机数量,降低碾米压力。“压力小,就不容易出现碎米,通过多次碾压的方式,实现脱壳得米。”钟昌波介绍,如今碾米的总增碎率保持在1.5%以下,出米率稳步提升。

在碾米之后,为了降低米温,钟昌波的厂房设备里还增加了晾米仓。“这一环节是为了降低米温。”钟昌波说,环境温度达20摄氏度以上时,大米本身附着的虫卵就会生长繁殖,因而要努力将温度控制在虫卵不适宜繁殖的15摄氏度以下。同时,晾米能使大米平衡水分保持在14.5%以下,相对湿度达75%,获得最佳储存条件。

🏨(撰稿:梁蓉绿)

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    • 浦晶茂😿LV5六年级
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      我国科学家在世界上首次观察到引力子的“投影”⛀
      2024/06/20   来自思茅
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    • 🍷闻人亨贞LV2大学四年级
      3楼
      守护古树名木 共建生态家园👯
      2024/06/20   来自葫芦岛
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    • 仲杰娣💻LV3幼儿园
      4楼
      比起花式养生,健康生活更有性价比⛮
      2024/06/20   来自淄博
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    • 史婉楠LV3大学三年级
      5楼
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    • 常鸣蓝🗳👳LV2大学三年级
      6楼
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