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各地茶人带来了93款水仙毛茶参加比拼。评审现场，专家通过望、闻、品、嗅等方式，对茶叶的外形和内质进行打分，从条索、色泽、整碎、净度评外形，从香气、汤色、滋味、叶底评内质。斗茶赛现场，茶香四溢，气氛热烈，分茶、倒水、合杯盖，计时、开杯、闻香、品茶……专家们有条不紊地对参赛茶样进行审评、打分，决出名次。此次赛事还设有大众组评审澳门大金沙官网，在场嘉宾积极参与亲身体验大众组评审，大家热烈交流讨论茶经。